郑州市华熙酒业有限公司为您免费提供散装酒招商散装酒代理散白酒加盟哪个牌子好等相关信息发布和最新资讯,敬请关注!

热门搜索: 散装酒招商 散装酒厂家 散装酒加盟 散白酒代理 散白酒加盟

联系我们CONTACT US
  • 联系:宋经理
  • 电话:0371-64655058
  • 手机:15093155399
  • 传真:0371-64655058
  • 邮箱:422956288@qq.com
  • 网址:www.ysxgdjh.cn
  • 厂址:河南省荥阳市万山路孙砦工业园区
新闻详情NEWS ARTICLE

从《诗经》,看中华数千年前的酒文化

来源:http://www.ysxgdjh.cn/news/112.html发布时间:2017-06-28

1、《风》

《风》收录了西周时期15个诸侯国的民间歌谣,因而又名《国风》。其中展示的酒文化,可以说是当时民间酒文化的集中体现。


陟彼崔嵬,我马虺隤(huī tuí)。我姑酌彼金罍(léi),维以不永怀”,出自《周南·卷耳》的这几句有名的诗句,讲述的是征夫攀过高而崎岖的山,马儿疲倦不已,只好姑且斟满杯中酒,以寄托离愁与忧思,以征夫的口吻描述了远征的丈夫思念家中的妻子的情感。且不论诗中运用了什么手法,显而易见的是,酒在这里是丈夫对妻子思念之情的寄托。而纵观古今,无论是举杯浇愁还是借酒抒怀,酒似乎在不同的场合中都起着相似的情感寄托作用。

 


2、《雅》

《雅》收录的大部分是达官贵族在各种典礼或宴会上演唱的乐歌,作者多为朝廷公卿大夫、王室贵族和官吏,也有一部分是文人雅士相聚时唱和的音乐。可以说,《雅》中与酒相关的内容,大多体现了当时贵族宫廷的宴饮文化。


1. 以酒寄祝福

《大雅·行苇》中有这样的描述:“酌以大斗,以祈黄耇(gǒu)。黄耇台背,以引以翼。寿考维祺,以介景福”。宴席上,给长者献上大杯的酒,贺祝高寿老人,请神赐予他福分。可见酒在当时的宴饮文化中,已被人们赋予了祝福的意义。


2. 以酒待贵客

中国人待客自古就极为讲究隆重。《小雅·鹿鸣之什·伐木》中就有描述,“伐木许许,酾酒有藇(xù)。既有肥羜(zhù),以速诸父”。嘉宾来访,迎之以牛羊佳肴,待之以清澈佳酿。短短几句记载招待嘉宾的诗句,却彰显出了酒在待客之道中的重要性,这样的传统之礼,甚至延续至今。


3. 承“宴以合好”之意

此外,人们相信酒能承“宴以合好”之美意,无论是合夫妻之好、合友邻之好、合宗亲之好抑或是合君臣之好的宴席,都不应缺少酒的身影。《小雅·鹿鸣》诗云:“我有旨酒,以燕乐嘉宾之心”;《小雅·南有嘉鱼》则有“君子有酒,嘉宾式燕以乐”。用美酒佳酿在宴席上款待嘉宾,使之尽兴。又如《小雅·湛露》“湛湛露斯,匪阳不晞。厌厌夜饮,不醉无归”,朝露浓重,太阳不出便不消失,长夜宴饮,不醉便不可归家,这一句描绘的便是周王以酒款待诸侯的情形。



3、《颂》

《颂》分为《周颂》、《鲁颂》和《商颂》,又称《三颂》,主要为王室和诸侯在祭祀或庆贺丰年等重要仪式上吟唱的乐歌。《三颂》中所展现的酒文化主要集中在祭祀方面。


“丰年多黍多稌(tú),亦有高廪(lǐn),万亿及秭。为酒为醴,丞畀(bì)祖妣(bǐ),以洽百礼,降福孔皆”,这两句诗出自《周颂·丰年》,讲的是粮食丰收之年,便有更多的谷物可用于酿制美酒,如此便可更隆重地祭祀祖先,望先祖赐福。


祭祀仪式中,如果有酒,会显得更加隆重,可见酒在祭祀礼仪中的地位是极其重要和尊贵的。祭神诗歌《周颂·丝衣》则描述了人们通过酒来祭祀神灵,祈求福分:“兕(sì)觥其觩。旨酒思柔。不吴不敖,胡考之休”。将兕牛角酒杯装满醇厚香浓的美酒,毕恭毕敬地请神饮用,祈求神保佑吉祥长寿。


《诗经》共收录诗歌305篇,“酒”字共出现了逾60次。其中,《国风》160篇,“酒”共出现7次,《雅》105篇,“酒”共出现了约50次,而《颂》40篇,“酒”共出现6次。从《风》、《雅》、《颂》各自的创作者身份以及描述内容来看,酒对于当时的百姓平民来说并不易得,而宫廷贵族则多以酒行乐。严肃的祭祀礼中,将酒作为贡品则是尊重神灵祖先的一种表现。

散白酒厂家散酒招商,点击查看详情吧!


相关新闻RELATED NEWS
相关产品RELATED PRODUCT
Copyright© www.ysxgdjh.cn(复制链接) 郑州市华熙酒业有限公司 技术支持:华企云航

专业生产:散装酒加盟哪家好?供应订做多少钱?散装酒批发市场怎么样?诚信公司专业以批发价格大量现货提供散装酒厂家、散装酒品牌、散装白酒品牌、散装白酒批发价格等品质优良的产品及报价,欢迎来电生产定制!等产品,欢迎来电咨询!

热门城市推广:

Powered by 筑巢

24小时联系电话

400-998-7839