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郑州市食药监局领导一行莅临华熙酒业指导食品安全管理工作

来源:http://www.ysxgdjh.cn/news/246.html发布时间:2017-12-20

12月13日,郑州市食品药品监督管理局领导在荥阳市食药监局生产科曹科长的陪同下,深入永盛祥关东酒行所属公司郑州市华熙酒业有限公司荥阳厂区,就生产环节食品安全工作进行检查指导。


食药监局领导一行通过听取情况汇报、实地查看、查阅档案、走访座谈等多种方式,了解了华熙酒业的食品安全管理和生产工作情况,对我厂食品安全管理工作给予了高度认可。


长期以来,华熙酒业狠抓食品卫生安全工作,并取得了一定成效,在社会上反响良好。

一是精心组织管理,监管责任夯实。构建以总经理为组长,主管生产的技术总监为副组长的食品卫生安全工作网络,层层签订责任书;成立以职工代表、技术骨干为成员的监督小组,配备义务监督员,从原料采购、储存、出库、加工到成品酒各环节层层有人把关。


二是健全完善制度,从严监督管理。牢牢把住原料采购这个关键点,将不合格原料从源头堵住,保证了酒品的安全和品质;制定完善了符合公司实际的各项食品卫生安全管理规章制度和工作职责,使管理工作有章可循、有法可依。

粉碎加工后的高粱

三是加大经费投入,奠定安全基石。公司先后投入数百万元用于更新标准化灌装生产线及采购二维码溯源管理系统,为灌装和物流环节的食品安全保驾护航。

工人师傅正在清理蒸锅内的酒糟,这可是喂牛的宝贝

四是强化宣传教育,提升安全意识。通过会议讲话、宣传标语、黑板报等多种形式加大食品安全知识宣传,职工的食品卫生安全意识切实增强,工作多次得到上级领导的好评。

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