传说上古有一天,杜康去到一个树林里散步,发现了几棵枯死的大树,只剩下粗大空荡的树干.杜康突发奇想,把粮食全部倒进了干燥的树干里.过了一段时间,杜康来到树林里查看粮食,他惊奇地发现：储粮的枯树前,横七竖八地躺着一些野猪、山羊和兔子,一动不动,昏昏欲睡.他连忙走近看个究竟：原来盛粮的树干裂开了几条缝,由里向外不断渗水.看来,这些动物是舔吃了这水才躺倒的.可这究竟是什么水呢,杜康凑过去一闻,只觉一股清香扑面而来,他不禁尝了几口这浓香水,顿觉神清气爽.后来,杜康把浓香水带回家,请大家品尝,大家你一口,我一口,都说好味道.就这样,酒在民间逐渐普及开来,杜康也被人们尊称为“酒神”.