哈喽，大家好，我是祥仔哦，很高兴又跟大家见面了！上一期，大家了解了纯粮白酒酿造工艺中的发酵，今天，祥仔就跟大家说说蒸馏是怎么一回事儿吧。祥仔的家族，无论高端和低端，都是用高粱固态发酵酿造的哦。这是成本高，但也是口感和品质的一种酿造工艺。如果你是一位资深酒友，你就能品味出真正纯高粱白酒的口感：入口后唇齿留香，这是源自高粱的清香！（声明：本文...

我是一滴酒，我的名字叫永盛祥，你也可以像我的粉丝那样叫我“祥仔”哟。从小，爷爷就告诉我，我的身上流淌的是高贵而古老的纯粮血脉，这一直是我为骄傲和自豪的地方。爷爷说“酒怕出名猪怕壮”，这不，随着越来越多的人类喜爱我们，近些年外面出现了很多假冒我们纯粮白酒身份招摇撞骗的不良商家，让许多善良的人们受到伤害，这让祥仔非常伤心。 今天，我不得不站...

白酒行业有一句古话，“水为酒之血，曲为酒之骨。”可见酒曲在白酒酿造工艺中的重要性。今天，永盛祥关东酒行就来跟大家分享，酒曲的制作工艺。 酒曲亦称酒母,多以含淀粉的谷类(大麦、小麦、麸皮)、豆类、薯类和含葡萄糖的果类为原料和培养基,经粉碎加水成块或饼状,在一定温度下培育而成。酒曲中含有丰富的微生物和培养基成分,如霉菌、细菌、酵母菌、乳酸菌等...

喜欢喝酒的人有很多，可是说道白酒是怎样酿造出来的，估计就没有几个人能说得清楚了。今天，永盛祥关东酒行，纯粮白酒厂家，今天跟大家分享白酒酿造的工艺及流程。1、酒精发酵酒精发酵是酿酒的主要阶段,糖质原料如水果、糖蜜等,其本身含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖等成分,经酵母或细菌等微生物的作用可直接转变为酒精。酒精发酵过程是一个非常复杂的生化...

很多喜爱喝白酒的朋友都喜欢在冬天里约上三五好友，围着暖炉喝酒小聚一番。永盛祥关东酒行今天就来跟大伙分享三点冬季喝白酒的小知识，让大家喝得更尽兴，也更健康。永盛祥关东酒行，纯粮白酒，喝多不上头，越分享越快乐，有好酒，当然要跟好友分享。一盘下酒菜：青椒炒猪肝，加速酒精分解，更健康空腹饮酒有损健康，选择理想的佐菜既可饱口福，又可减少酒精之害。从...

白酒可以说是我国的国粹，不少人都知道白酒养生的说法，适当饮用可以起到活化血管、促进血液循环和生陈代谢的功效，每天喝一点白酒有助益寿延年，对身体健康有一定好处。永盛祥关东酒行倡导健康饮酒，少喝酒，喝好酒！那么，冬季喝白酒有哪些好处呢？带着这个问题，小编就来分享几点冬季喝白酒的养生小知识。冬季适量喝点白酒，有四大好处！一：开胃适量喝一些白酒的...

常听人赞美友情如陈年老酒，愈久弥香。古往今来，有多少友情是建立在推杯换盏的酒桌之上的？李白“举杯邀明月，对影成三人”月下独酌何其孤独，但若有酒有友，岂不快哉？“酒逢知己千杯少，话不投机半句多。”人生得一知己，已是莫大幸事，倘若再是酒友，人生已近完美。永盛祥关东酒行，纯粮白酒厂家，我有一壶好酒，只愿与你共享。1、酒与友情的建立酒，不知成就了...

中国白酒按国家标准分为3类： 一、固态法白酒 用纯粮食在窖池里发酵，呈固态，故名。这也是传统酿造法。粮食的主要成分是淀粉，微生物（酒曲）把淀粉转化为糖，把糖转化为酒精。粮食还含有脂肪、蛋白以及很多种微量的其他有机成分，它们或被微生物转化，或与酒精反应，或者相互反应，生成几百种有机分子。1瓶固态法白酒，酒精和水占98%，几百种有机分子占2%...